Elvesztegetett élelmiszerrendszer.
Mit szólna, ha a mellékterméke vagy feleslege válna piaci versenyelőnnyé?
A TFM egy olyan platform, ahol az elpazarolt élelmiszeripari erőforrásokat kötjük össze, és hozzáadott értékű termékekké alakítjuk át. Beágyazott K+F szolgáltatásaink révén azonosítjuk az ellátási lánc mentén sorakozó kihasználatlan erőforrásokat, mint például melléktermékeket, termelési kapacitásokat, infrastruktúrát, melyeket új gazdasági és piaci lehetőségekké alakítunk át. Agilis termékfejlesztési szakértelmünk és a folyamatosan növekvő "upycycled" alapanyagokból, receptúrákból és beszállítókból álló adatbázisunk segítségével skálázhatja körforgásos stratégiáit.
Csatlakozzon, hogy ‘koopetitív’ előnyt szerezhessen a folyamatosan változó élelmiszerpiacon!


TFM eszköztár
“Élelmiszerár-válságban upcycled alapanyagok felé fordul az ipar”

Előrejelzés
lehetséges jövőbeli irányok feltérképezése az ellenálló üzleti stratégiák kialakítása érdekében
(G)lokális trendjelentés
a releváns piaci mozgások nyomon követése és üzleti lehetőségekké alakítása
Upcycled innováció & alapanyagok
a régió első körkörös élelmiszeripari megoldásokat tartalmazó adatbázisa
Választéktervezés & beszállító felderítés
Kommunikáció & oktatás

nemzetközi szakértői hálózat bevonása egyedi értékajánlatok tervezéséhez
érzékenyítő és támogató anyagok létrehozása a fogyasztók, alkalmazottak és partnerek számára
Secontaste
Példamutatás
2021-ben bevezettük saját fogyasztói márkánkat. A Secontaste (korábbi nevén Ételmentő) a sör- és kávégyártás melléktermékeiből készített pazarlásmentes és roppant finom falatokkal ismertette meg az upcycling fogalmát a magyar piacon. Termékeink - saját és partnerekkel közös fejlesztések egyaránt - a Crack Down on Food Waste matricáról ismerhetőek fel.




Rólunk mondták


Európa legnagyobb upcycled termék-, alapanyag-
és beszállítói portfólióját építjük, hogy növeljük a fenntartható és hozzáadott értékű
élelmiszerekhez való hozzáférést.
Dalmadi Júlia
Alapító - TransFoodMssion